Experimentos de Química: Plástico de Batata

O Conteúdo Muda Com A Embalagem?

 

Parece frescura, mas saiba que realmente a embalagem influi no sabor de bebidas. Se não o fosse, como explicar a preferência do público pelas tradicionais garrafas de vidro. Além de serem mais pesadas, são quebráveis, essas desvantagens não foram suficientes para que o público deixasse essa preferência quando o assunto é manter o sabor original da bebida.

Faça um teste!

Experimente tomar refrigerante da embalagem plástica e de vidro. Como diferentes tipos de materiais influem no sabor da bebida? É o que vamos saber agora:

Vidro

O vidro é um material impermeável e inativo (inerte), ou seja, não reage com outros componentes. Sendo assim, não interfere nos ingredientes da bebida alterando-lhe o sabor, daí o porquê de ser a predileta no quesito manter o sabor de bebidas. Vamos enumerar as vantagens desse material:

1. O vidro é usado para embalar perfumes e medicamentos, pelo fato de ser neutro em relação ao produto que envasa, e por não possuir nenhuma interação química com o seu conteúdo, pode armazenar qualquer produto por toda sua vida útil.

2. A embalagem de vidro não permite a passagem de oxigênio ou gás carbônico, esta vantagem permite que o refrigerante não perca o gás e nem altere sua cor e sabor.

3. O vidro interfere até na validade do produto, os embalados com esse material tem prazos de validade até duas vezes superior aos outros.

Pet

As embalagens Pet receberam este nome em razão do composto de origem Politereftalato de etileno, uma espécie de plástico (polímero). Como todo recipiente plástico, este possui a desvantagem de deixar as bebidas armazenadas em seu interior com um gosto de plástico. A explicação científica vem do fato de que micropartículas de polímeros presentes na embalagem migram para o líquido deixando-o com o mesmo gosto deste componente.

Outra prova de que o vidro é preferido no quesito degustação, é a preferência por copos de vidro na hora de saborear uma cervejinha. Já reparou que nenhum boêmio tem preferência por ingerir sua bebida em copo descartável? 

Fonte:http://www.mundoeducacao.com/quimica/o-conteudo-muda-com-embalagem.htm

As Formas do Invisível #1: Plástico

As 13 Grandes Descobertas da Química #12

 

12. Plásticos (1869 e 1900)
John Wesley Hyatt fez a formula de plástico de celulóide para o uso como um substituto para o marfim na fabricação de bolas de bilhar. Celulóide é o plástico importante primeiro sintética e é usado como um substituto para substâncias caros, como marfim, âmbar, chifre e casco de tartaruga. Mais tarde, Leo Baekeland inventa plásticos endurecidos, especificamente baquelite, um substituto sintético para a goma-laca usada no isolamento eletrônico.

Fonte:http://quimicaensinada.blogspot.com.br/2011/07/confira-quais-foram-as-13-maiores.html

Polímeros Sintéticos

Polímeros (do grego: “poli”, muitas; “meros”, partes) são macromoléculas formadas pela repetição de uma unidade molecular pequena denominada monômero. A reação que produz um polímero é denominada reação de polimerização, em que a molécula inicial (monômero) se une, sucessivamente a outras, dando origem ao dímero, trímero, tetrâmero e, finalmente, polímero.

Os polímeros sintéticos, ou seja, produzidos de forma artificial, começaram a ser desenvolvidos no fim do século XIX e podem ser classificados basicamente em polímeros de adição e polímeros de condensação. Os de adição são mais simples, em que a macromolécula é a “soma” de monômeros, todos iguais entre si; já os de condensação são obtidos geralmente através da reação de dois monômeros, em que há a eliminação de uma substância mais simples como, por exemplo, a água (H2O).

No nosso cotidiano, é constante a presença de polímeros sintéticos. Veja alguns exemplos:

Plásticos

A ideia de polímeros sintéticos está intimamente relacionada à ideia de plásticos. No nosso dia a dia eles são encontrados em forma rígida, nas garrafas, jarros, brinquedos, peças de automóveis e eletrodomésticos; em forma flexível, nas folhas de embalagens, cortinas, recipientes variados; em forma de fios, nas cordas, fitas, e capas de fios; e na forma de espuma expandida, como o isopor, material amplamente utilizado como isolante térmico e como anti-impacto em embalagens.

Tecidos

O início da era dos tecidos sintéticos foi marcado pela descoberta do nylon pelo químico estadunidense Wallace Hume Carothers. As meias femininas, que antes eram feitas de seda natural, foram substituídas por meias de nylon, que são mais resistentes e de mais baixo custo.

Na Segunda Guerra Mundial, o nylon foi empregado nos campos de batalha, sob a forma de paraquedas, tendas, macas e outros. No período pós-guerra, a substância voltou a ser aplicada à produção de meias, confecções, linhas de pesca, cerdas de escovas, suturas cirúrgicas, etc.

Elastômeros

O grupo dos elastômeros inclui as borrachas naturais e sintéticas. A borracha natural é um polímero do isopreno (2-metil-buta-1,3dieno) e é encontrada na seiva de diversos vegetais. O látex da seringueira, por exemplo, é uma emulsão contendo por volta de 35% de poli-isopreno. A borracha natural é um material muito mole que se altera com o tempo. Isso ocorre porque o oxigênio do ar vai, aos poucos, quebrando as ligações duplas da cadeia carbônica numa reação de oxidação.

A borracha sintética é feita através da polimerização do isopreno e outros monômeros, sua principal aplicação é a fabricação de pneus.

Silicones

O silicone é um polímero de estrutura linear, cuja cadeia é formada por átomos de silício e oxigênio alternados e radicais orgânicos ligados ao silício.

Dependendo dos grupos orgânicos presentes e do menor ou maior tamanho das moléculas, o silicone pode variar de líquido extremamente fluido, para graxa viscosa e, por fim, para um sólido semelhante à borracha. Por isso, é largamente utilizado em fluidos dielétricos e hidráulicos, antiespumantes, desmoldantes usados em indústrias têxtil, de cosméticos e farmacêutica; graxas, utilizadas como lubrificante; resinas, que conferem resistência ao tempo e à corrosão; plásticos, para equipamentos e implantes cirúrgicos, entre outros.

Fonte:http://www.infoescola.com/compostos-quimicos/polimeros-sinteticos/

Experiência: Produzir Plástico Com Leite

Reagentes e Material Necessário 

·       Placa de aquecimento

·       Filtro

·       Funil

·       Proveta

·       Copo de precipitação

·       Leite

·       Vinagre (ácido acético).

·       Formol.

Procedimento Experimental 

• Aquece meio litro de leite numa panela, sem o levar à fervura (a quantidade de leite pode ser medida com uma proveta, ou com um copo graduado de cozinha).
• Verte, para o leite, 50 ml de vinagre e mexe bem a solução.
•  Verificarás a formação de flocos de uma substância branca no leite (esta substância branca trata-se de uma proteína chamada caseína).
• Filtra a mistura heterogénea para outro recipiente, de maneira a obteres a caseína o mais pura possível (a filtração deverá ser feita com a ajuda de um funil e um filtro de papel ou então um pano).
• Deixa filtrar bem a solução.
• Depois recuperares o sólido (caseína) depositado no papel de filtro, raspa o papel com a ajuda de uma espátula ou de uma simples colher de cozinha.
• Comprime a caseína num molde à tua escolha e deixa-a endurecer, mergulhada em formol.
• O tempo de endurecimento pode chegar a uma semana.

Explicação 

   Todos os plásticos até hoje sintetizados foram obtidos através de processos de polimerização, em que os monómeros ligam-se dando origem a moléculas maiores - os polímeros. Nalguns plásticos, os monómeros ligam-se uns aos outros em várias direções, produzindo estruturas tridimensionais. Exemplo: caseína -formaldeído, que constitui-se num polímero, já que sua unidade básica resulta da junção de uma proteína com o formaldeído.