Os neurônios, células do sistema nervoso, têm a função de conduzir impulsos nervosos para o corpo. Para isso, tais células produzem os neurotransmissores, substâncias químicas responsáveis pelo envio de informações às demais células do organismo. Nesse conjunto de substâncias está a dopamina, que atua, especialmente, no controle do movimento, memória, e sensação do prazer.
De forma molecular C8H11NO2, a dopamina é um composto químico derivado do aminoácido tirosina e precursora natural dos neurotransmissores adrenalina e noradrenalina. Ela é produzida, principalmente, numa região do cérebro denominada substância negra;
sintetizada por meio da ativação da enzima tirosina hidroxilase;
armazenada em pequenas vesículas nos terminais dos neurônios e liberada
por meio das sinapses químicas do cérebro.
Esse neurotransmissor desempenha
importantes funções no organismo. A primeira delas é a sensação de
prazer. No decorrer de circunstâncias agradáveis, a dopamina é liberada,
desencadeando impulsos nervosos, que levam a uma sensação de prazer e
bem estar. Alimentos saborosos, sexo, jogos e drogas são alguns exemplos
de situações que estimulam a ação da dopamina.
A substância atua também na função motora do corpo humano, sendo
responsável pela execução de movimentos voluntários, que são aqueles que
ocorrem de acordo com a nossa vontade, como por exemplo, a atividade
muscular.
Estudos
recentes mostram, ainda, que o neurotransmissor está relacionado à
capacidade de memorização. Segundo os cientistas, esse sentimento de
satisfação e prazer gerado pela ação da dopamina é associado, no
cérebro, a momentos também prazerosos, o que faz com as informações
fiquem armazenadas por um período maior em nossa memória.
A concentração de dopamina no organismo está relacionada, também, ao surgimento de doenças. O Mal de Parkinson,
por exemplo, tem sua origem ligada à falta de dopamina. Isso porque,
com o envelhecimento, há a morte natural de neurônios, o que reduz a
produção do neurotransmissor. Essa carência de dopamina acaba alterando
os movimentos do corpo, tornando-os descoordenados, principal sintoma da
doença.
O vício é outro distúrbio associado aos valores
de dopamina no organismo. As drogas atuam sobre os receptores dos
neurotransmissores, assim, quando o indivíduo faz uso dessas
substâncias, o cérebro produz uma grande quantidade de dopamina,
aumentando o estado de prazer. Daí a necessidade de consumir a droga
constantemente para se ter sempre essa sensação de prazer.
Par estimular a produção e a liberação saudáveis de dopamina, recomenta-se o consumo de alimentos ricos em tirosina como derivados do leite, abacate, abóbora, amêndoa, feijão, nozes, carnes, ovos e outros; evitar o consumo de cafeína e fazer exercícios físicos regularmente.
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