Experiência: Detectar A Presença De Água

Reagentes e Material Necessário

Sulfato de cobre II anidro.

Uma espátula.

Procedimento Experimental

Com a ajuda da espátula, adiciona um pouco de sulfato de cobre II anidro, à substância, ou no local onde pretendes verificar se a água está presente.

Observa. A formação de uma substância azul intenso indica a presença de água.

Explicação

A presença de água (pura ou numa mistura) pode ser detectada utilizando sulfato de cobre (II) anidro, que tem uma cor branca ou levemente azulada.  
O sulfato de cobre (II) anidro adquire uma cor azul mais ou menos intensa na presença de água.

Isto deve-se à hidratação, ou seja, à incorporação de moléculas de água na sua estrutura. Transforma-se então em sulfato de cobre (II) penta-hidratado. 

Este fenômeno pode ser representado pela reação química:

 CuSO₄ (s)  + 5 H₂O (l)   --->   CuSO₄.5H₂O (s)