O milho é um alimento muito duro e dentro dele
está retido pequenas bolhas de ar. Quando o milho esquenta, o ar retido
tenta expandir-se, aumentando mais de 20 vezes o seu volume. As
moléculas do ar movimentam-se com rapidez e pressionam cada vez mais
fortemente as paredes resistentes das pequenas bolhas, até que elas se
rompem e os grãos de milho explodem em pipocas leves e macias.
Nenhum comentário:
Postar um comentário